普洱茶文化与茶知识 普洱茶生茶和熟茶口感有什么区别

在普洱茶系中，对于甜茶递过来的友好名片，大部分人欣然接受。然而苦茶，有些茶小白甚至没有接触过，更别提欣赏它的醇与香。

还记得第一次喝苦茶中的代表“老曼峨”，是在陈老师那里蹭茶：第一口下去，我就苦皱了脸，但是硬撑着咽了下去。陈老师：好喝么？茶一盏：这是什么茶？陈老师：老曼峨啊，布朗山的。茶一盏：呃，我觉得有点苦。陈老师：前期苦是正常的，不过这种苦能化得开，你要去感受它的苦后回甘啊。茶一盏（内心戏）：是么，我只能感受到苦，感受不到回甘啊。

最后一句忍着没说出来，对于当时刚刚接触普洱茶，又喜食甜食的南方人来说，真的光顾着满口的“苦”了，那背后的“鲜与香甜”，一直到半年后才慢慢咂摸出来。

原来在广袤的布朗山脉，在莽莽苍苍的布龙自然保护区，苦茶遍布村寨。而且，光是出产苦茶的地方，不下十几个寨子，比如老曼峨、曼囡、曼诺、曼兴龙等等。

但是，老曼峨的苦有多霸道，回甘生津就有多凛冽迅猛。它的苦和甘，是两种对应而生的极致味觉体验。

苦方显甜，若是甜里又带有清爽喉韵，那这样的苦味算是很高级的苦了。茶汤带着三分冰凉滑过口腔和喉咙，喉韵绵绵密密地从喉头散发开来，深吸一口气，如同吸了一口掠过八千里山河至此的罡风。

如果你对任何茶类都报以跃跃欲试的心情，有机会一定要试试它。