凤梨释迦果和牛奶释迦果区别 凤梨释迦果怎么吃功效与作用
释迦果多产台湾、泰国等沿海热带地区,作为高端进口水果,一直是市场上抢手的果品之一,大多在秋季成熟上市。
带着淡淡蜜香,翠青色的果皮下,蕴含着娇白绵密的果肉,多汁嫩滑,入口即化,这种带有淡淡的凤梨气息的释迦正是果实名字的由来...
一口下去,凤梨、荔枝、芭乐,口感还有淡淡的奶香...
一口下去汁水爆满,就像在口中绽放了一整座热带花园
慕斯般柔软,冰糖心般甜蜜甜度高达22°,冷藏后的凤梨释迦果就是行走的慕斯冰淇淋,挖一勺软绵绵的果肉入口,独特的慕斯口感,伴随着牛奶般丝滑的浓密果汁、悠悠的果香,瞬间给味蕾带来了前所未有的冲击!
这种治愈性的滋味简直无与伦比,甜而不腻,细尝还会有冰沙状的奇特口感,只要尝过一次,怕是没有人能抗拒得了!
用甜蜜的滋味疗愈你一整个春天
果肉细腻饱满,乳白如膏脂,入口爽滑软嫩凤梨释迦 后熟性水果
如果说苹果、梨的成熟过程是马拉松,那么释迦的最后自熟就是百米冲刺,我们八成熟采摘发货,签收后用报纸\胶袋连同苹果或香蕉密封存放在高温处3-7天待到果子变软,果蒂自然脱落、表皮呈暗绿色或黑褐色的样子就是熟了。
变软的释迦果在常温下得趁鲜吃用,但切记,未熟的释迦不能放进冰箱这样它会停止自熟的!
全身都是宝!
释迦表皮粗糙伴有疙瘩,但是它的肉质呈奶黄色,柔软嫩滑,甜度高,但甜而不腻还伴有奇异芳香。除了果肉可以鲜食,制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等,它的根可用作泻药,叶子可用作伤口消毒,它的种子含油15%—45%,可制作成化妆品。
食用贴士:
1、吃释迦就像吃西瓜,纵向剖开后切片食用。
2、按压释迦顶部,硬时口感较甜脆,可用纸包裹,略喷些水放置1—2天,待顶部变软后食用,口感更香甜、软糯。
3、熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏5天左右,但表皮青绿的未熟释迦不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。
4、将软熟的果肉盛入保鲜容器冷冻,可保存约30天,口感更似冰淇淋。
食用禁忌:
避免与乳制品或高蛋白食物一起食用,以免消化不良。