立冬做什么汤好喝又简单 立冬喝什么汤好喝又有营养

食材：党参25克、土茯苓25克、北沙参25克、百合25克、板栗20克、蜜枣2颗，乌鸡半边

将所有食材用清水清洗干净，放清水浸泡10分钟乌鸡砍块，冷水下锅焯水捞出洗净表面浮沫（这步可以让炖出来的汤更加清甜）将全部食材一起倒进砂锅里，一次性加入足够量清水（忌中途加冷水：中途添加冷水会使肉质收缩，影响汤的风味。最好在一开始就加入比材料多3倍左右的水，若中途实在要加水，应该加热水）大火烧开转中小火煲1个小时，最后加盐调味即可。

第二道：虫草花板栗鸡汤

洗净的虫草花和红枣，备用板栗如何快速去壳去皮？顺便把这个小妙招分享出来：十字花刀法这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮 3 分钟，再把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。剁好的鸡块“焯水”，然后冷水下锅，大火烧开，煮去血沫把“焯水”后的鸡块捞起放入砂锅，同时加入红枣（去核），虫草花，板栗，适量清水然后大火煮开，转小火，煲40分钟左右，加适量盐，鸡汤就出锅咯这款家常虫草花板栗鸡汤，健脾益胃，温补气血，老少皆宜。

第三道：海底椰无花果雪梨汤

海底椰原产非洲塞舌尔，以清燥热、止咳功效显著而闻名，非常罕有，无花果也润肺止咳，清热润肠的作用，而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，除燥补水,润喉生津的清火汤,味道喝起来甜甜的,甘甜清爽,喜欢可以试试看，同时也是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水。

把猪肉给清洗干净，然后切成小块， 海底椰、无花果、全部用清水洗净，备用，雪梨洗净，去芯留皮，切大块把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时—2个小时（看量而定）1个小时后炖好汤 喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦

第四道：百合莲子鸡脚汤

莲子清心，百合宁神，鸡脚养颜，美眉们不煲这个汤喝喝吗？

莲子浸泡20分钟，由于它是干的，最好是提前浸泡一会，更加容易炖出味道。鲜百合去根部，水泡后，清洗干净。新鲜鸡脚，冷水下锅，焯水，捞出洗净表面浮沫。除了鲜百合之外，莲子和鸡脚放进砂锅，倒入适量清水，大火烧开转中小火煮30-40分钟，最后10分钟再倒入鲜百合，然后根据个人加盐调味即可。第五道：雪梨银耳汤

准备好食材，银耳提前2小时泡发，枸杞、银耳、梨洗净泡好的银耳用刀切或撕成小块，刀切会比较细碎，然后洗净梨削皮切小块把所有的食材放入锅中，加三碗水，但不管怎么放，水至少要能淹没食材），大火烧开5分钟后，转小火慢煮1个钟即可

第六道：玉米莲藕排骨汤

冬季润燥，莲藕不可少，试试这道超简单家常养生汤，老少皆宜，最主要，真的很简单哦，周末给家人煲个汤吧！

将排骨洗净，冷水下锅，放入1片老姜，煮出血水，把捞过水的排骨全部放入砂锅中，加入足够量清水，开大火炖煮，水开后，转中小火继续炖汤排骨汤炖有20分钟后加入藕、胡萝卜切滚刀块，玉米切成块，将它们全部放入锅中，全程中小火炖，我差不多全程炖了1个半小时，满屋子都是藕汤的甜香味。关火前，放入适量盐调味，汤我可以喝两碗。真的很鲜，而且也非常适合小朋友和老年人哦。

第七道：橄榄响螺瘦肉汤

农村人最喜欢煲的一道汤水，因为它的用处太多了。

响螺片的干品，很硬哦，响螺片提前一晚用清水泡发，泡发后的响螺片～切细条。猪瘦肉切小块冷水下锅，焯水捞出。青橄榄洗净后对半切开。准备生姜二片，所有食材皆已准备好，将全部食材放入炖锅中，加水1000毫升（大约4碗）。盖上盖子，开启炖锅的慢炖模式，隔水炖2小时，最后根据个人口味加盐调味。

第八道：石斛枸杞鸡汤

鸡汤大补元气，铁皮石斛性微寒，可以抵消鸡的燥热，从而令鸡汤达到平补的效果，铁皮石斛煲鸡汤老少皆宜，是一款适合全家一起食用的美味靓汤

将鸡洗净，斩成小块，冷水下锅焯水捞出洗净，石斛用水冲洗，生姜切片。除了枸杞之外，其它食材全部放入炖盅内，加适量水，炖2小时，最后剩5分钟时，再把枸杞加进去，起锅前加盐调味，千万别放味精鸡精哦

第九道：虎奶润肺汤

俗语说：宁食无菜，不可食无汤。无花果：润肺止咳，健脾消食，清热润肠的作用。而陈皮：健脾和胃、行气宽中，降逆化痰。7种材料在一起炖汤，四季滋补、润肺止咳化痰

食材：瘦肉500g、无花果2颗、海底椰20g、杏仁10克、百合10克、陈皮10克、虎奶菌25克、蜜枣一颗

将这7种材料无花果、海底椰、杏仁、百合、陈皮、海底椰、虎奶菌、蜜枣用清水清洗干净，浸泡10分钟把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时—2个小时（看量而定）个小时后炖好汤 喝的时候加少许盐，让盐自动沉底。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味，简简单单的虎奶润肺汤就完成了。